EM4 Indonesia | Informasi Teknologi EM di Indonesia; Untuk Pertanian, Peternakan, Perikanan, Lingkungan

Pangkas Biaya Pakan Ayam dengan Fermentasi Roti BS Lewat Sentuhan EM4

Senin, 22 Juni 2026

375 x Dilihat

Limbah roti Broken Stock (BS) atau roti kedaluwarsa melalui teknologi EM4 bisa diubah menjadi pakan alternatif ternak kaya protein.

Biaya pakan yang terus membumbung tinggi membuat para peternak ayam memutar otak mencari solusi. Kabar baiknya, limbah roti Broken Stock (BS) atau roti kedaluwarsa kini bisa diubah menjadi pakan alternatif. Dengan memanfaatkan teknologi fermentasi EM4 (Effective Microorganisms 4), bahan yang biasanya terbuang ini dapat menjadi sumber pakan berkualitas yang sangat disukai ayam.

Keuntungan terbesar dari metode ini adalah biaya yang murah. Peternak dapat menghemat pengeluaran pakan harian secara besar-besaran. Selain lebih hemat, proses fermentasi EM4 juga membuat pakan menjadi lebih awet dan tidak mudah busuk, sehingga peternak memiliki cadangan pakan yang aman untuk jangka waktu yang lebih lama.

Selain itu, fermentasi ini memberikan khasiat positif bagi kesehatan ayam. Bakteri baik dalam EM4 bekerja aktif mengurai nutrisi di dalam roti BS agar lebih mudah diserap oleh pencernaan ayam yang relatif pendek. Hasilnya, pertumbuhan ayam menjadi lebih cepat, bobot badan meningkat, daya tahan tubuh lebih kuat, dan bau kotoran di kandang pun berkurang drastis.

Zakky Husein, perwakilan tim PT Songgolangit Persada selaku produsen EM4, menjelaskan bahwa pencernaan ayam yang pendek membutuhkan pakan yang mudah dicerna. “Fermentasi EM4 membantu memecah nutrisi kompleks dan meningkatkan protein pada roti BS sehingga langsung optimal diserap tubuh ayam. Ini menjadi solusi mudah dan murah bagi peternak yang ingin ayamnya cepat besar dengan biaya pakan yang tetap irit,” ujarnya.

Dengan demikian, fermentasi roti BS menggunakan EM4 menjadi solusi cerdas, hemat, dan berkelanjutan bagi peternak ayam untuk memangkas biaya pakan sekaligus meningkatkan kesehatan serta pertumbuhan ternak