Menanam microgreen, yaitu sayuran mini yang dipanen pada usia muda antara 7 hingga 14 hari, kini semakin populer sebagai solusi urban farming di tengah keterbatasan lahan. Prosesnya sangat sederhana dan bisa dilakukan di dalam ruangan menggunakan nampan kecil, media tanam seperti tanah atau cocopeat, serta benih berkualitas. Microgreen kaya akan nutrisi, vitamin, dan antioksidan, sehingga cocok untuk melengkapi kebutuhan pangan keluarga sehari-hari. Dengan perawatan minimal, tanaman ini tumbuh cepat dan siap dipanen hanya dalam waktu dua minggu.

Keberhasilan budidaya microgreen semakin optimal dengan pemanfaatan EM4 (Effective Microorganisms 4). EM4 yang mengandung mikroorganisme bermanfaat seperti bakteri asam laktat, ragi, dan bakteri fotosintesis dapat dicampurkan ke dalam media tanam. Penggunaan EM4 membantu mempercepat proses dekomposisi bahan organik, meningkatkan ketersediaan nutrisi bagi benih, serta menciptakan lingkungan tumbuh yang sehat. Hasilnya, microgreen tumbuh lebih vigor, akar lebih kuat, dan risiko serangan penyakit berkurang signifikan.

Zakky Husein, perwakilan dari PT Songgolanggit Persada selaku produsen EM4, menjelaskan bahwa EM4 bekerja dengan sangat efektif pada media tanam seperti tanah atau cocopeat karena mikroorganisme di dalamnya membentuk koloni yang saling mendukung. “Mereka memfermentasi bahan organik menjadi senyawa sederhana yang mudah diserap akar, sekaligus menekan pertumbuhan mikroba patogen. Pada microgreen, ini membuat tanaman lebih tahan stres di lingkungan indoor yang kadang lembap, sehingga hasil panen lebih bersih dan bernutrisi tinggi,” ujarnya.

Dengan tren gaya hidup sehat dan kemandirian pangan, menanam microgreen menggunakan EM4 menjadi pilihan praktis bagi masyarakat perkotaan. Hanya dengan modal kecil, siapa pun bisa menikmati sayuran segar dari rumah sendiri.