Di tengah tuntutan industri peternakan modern yang kian kompetitif, inovasi pakan berbasis fermentasi kini menjadi primadona di kalangan peternak. Salah satu metode yang kian populer adalah pemanfaatan Effective Microorganisms 4 (EM4) untuk mengolah dedak biasa menjadi pakan berkualitas tinggi. Langkah ini terbukti tidak hanya mendongkrak produktivitas ternak, tetapi juga ramah lingkungan.

Zakky Husein, perwakilan dari PT Songgolangit Persada selaku produsen resmi EM4 di Indonesia, memaparkan bagaimana teknologi hayati ini bekerja. Menurutnya, EM4 Peternakan kaya akan mikroorganisme menguntungkan yang mampu memecah serat kasar pada dedak melalui proses fermentasi, sehingga zat gizi di dalamnya lebih mudah diserap oleh pencernaan ayam.

"Di dalam tubuh ternak, EM4 bekerja menyeimbangkan mikroflora usus, mengoptimalkan penyerapan nutrisi, dan memperkuat sistem imun. Efek dominonya adalah pertumbuhan ayam menjadi lebih berlipat, tingkat kesehatan terjaga, dan konversi pakan menjadi jauh lebih efisien," ujar Zakky saat menjelaskan keunggulan produknya.

Efektivitas inovasi ini bukan sekadar klaim di atas kertas. Miskan (50), seorang peternak ayam Bangkok asal Depok, telah membuktikan sendiri efisiensinya selama dua tahun terakhir. Ia mengaku produktivitas kandangnya meningkat drastis sejak beralih ke dedak fermentasi.

"Hasilnya sangat kontras dibanding dulu. Nafsu makan ayam meningkat, pertumbuhannya cepat, bulunya terlihat lebih mengkilap, dan daya tahan tubuhnya kuat sehingga jarang sakit," ungkap Miskan.

Selain performa ternak yang membaik, Miskan juga merasakan dampak positif pada sanitasi di area peternakannya. "Lingkungan kandang sekarang jauh lebih bersih dan yang paling penting, bau kotoran yang biasanya menyengat kini berkurang drastis. EM4 benar-benar mengubah manajemen beternak saya," imbuhnya.

Melihat hasil nyata tersebut, aplikasi dedak fermentasi EM4 dinilai menjadi solusi taktis dan ekonomis, khususnya bagi peternak skala kecil dan menengah. Inovasi sederhana ini tidak hanya menjanjikan peningkatan profitabilitas bagi peternak, tetapi juga mendukung terciptanya ekosistem peternakan yang lebih berkelanjutan di Indonesia.